Финики можно есть при сахарном диабете

Современная эндокринология не стоит на месте, и каждый год появляются новые исследования, касающиеся питания людей с сахарным диабетом. В последнее время особое внимание уделяется сухофруктам, в частности, финикам. Недавние научные работы показали, что умеренное потребление фиников может быть полезным для пациентов с диабетом 2-го типа, но важно подходить к этому вопросу с осторожностью и учитывать индивидуальные особенности каждого пациента.

Исследование воздействия фиников на уровень сахара в крови

В 2019 году группа исследователей под руководством доктора Амиры Хамза из Университета Королевы Альберты (Канада) провела исследование, которое вызвало резонанс в медицинском сообществе. Было обнаружено, что употребление фиников может улучшить чувствительность к инсулину и снизить уровень глюкозы после еды у пациентов с диабетом 2-го типа. Результаты были опубликованы в журнале Nutrients.

Исследование включало 46 человек с диабетом 2-го типа, которые на протяжении 24 недель добавляли в свой рацион финики в количестве 5 порций на 100 грамм в день. Результаты показали, что уровень гликированного гемоглобина (HbA1c), который является показателем среднего уровня глюкозы в крови за последние три месяца, снизился на 10.7% по сравнению с контрольной группой, которая не употребляла финики.

Гликемический индекс и гликемическая нагрузка

Важным аспектом при оценке влияния продуктов на уровень сахара в крови является их гликемический индекс (ГИ) и гликемическая нагрузка (ГН). Гликемический индекс — это мера того, насколько быстро уровень сахара в крови повышается после употребления углеводов. Гликемическая нагрузка учитывает как ГИ, так и количество углеводов в продукте. Финики имеют относительно высокий ГИ, но при этом содержат много клетчатки, что способствует более медленному усвоению углеводов и стабилизации уровня сахара в крови.

Доктор Элизабет Гоулд, автор книги «Диабет и питание», утверждает: «Несмотря на то что ГИ фиников довольно высок, их гликемическая нагрузка ниже, чем можно было бы ожидать, благодаря высокому содержанию клетчатки. Это означает, что они могут быть включены в рацион в умеренных количествах».

Индивидуальный подход в питании

Каждый человек с сахарным диабетом уникален, и то, что подходит одному, может быть не лучшим выбором для другого. Директор эндокринологического центра в Москве, профессор Сергей Бойцов, подчеркивает: «Перед тем как включать финики в свой рацион, необходимо проконсультироваться с эндокринологом. Важно учитывать общее состояние здоровья, уровень сахара в крови, принимаемые медикаменты и другие факторы, которые могут повлиять на реакцию организма на углеводы».

Практическое применение

Включение фиников в рацион должно происходить постепенно и в небольших количествах. Например, можно начать с одной-двух фиников в день и отслеживать реакцию организма. Также важно контролировать уровень сахара в крови с помощью глюкометра после употребления фиников, чтобы убедиться, что уровень сахара остается в целевом диапазоне.

Заключение

Финики могут быть полезным дополнением к диете человека с диабетом 2-го типа, однако это должно быть частью комплексного подхода к лечению и контролю заболевания. Умеренное употребление фиников, наряду с регулярными физическими упражнениями, достаточным количеством сна и приемом назначенных врачом медикаментов, может положительно сказаться на состоянии здоровья пациента. Тем не менее, перед внесением изменений в рацион обязательно следует проконсультироваться со своим эндокринологом.